Gıda Teknolojisi, Baharatlar, Çeşni Maddeleri, Gıda Katkıları Standartları

Çeşni Maddeleri ve Gıda Katkıları ile ilgili prosedür esasları aşağıda verilmiştir. Yıllardır kaliteden ve güvenden ödün vermeyen hizmet anlayışımız ile şirketimiz belirtilen tüm standartların test ve belgelendirmesi yapmaktadır.

TS EN ISO 948 (Eski no: TS 2109) Baharat-Numune alma kuralları

TS 3880 Sumak (Somak) (Rhus coriaria L.) -Öğütülmüş

TS 3893 Karaman kimyonu (Carum carvi L.)- Tane

TSE ISO/TS 3632-1 Safran (crocus sativus linnaeus)bölüm 1: Özellikler

TSE ISO/TS 3632-2 Safran (crocus sativus linnaeus)- Bölüm 2: Deney yöntemleri

TS 2109:1990/T1(Numara tadili, TS EN ISO 948) Baharat ve çeşniler - Numune alma

TS EN ISO 6465 Baharat- Kimyon (cuminum cyminum l.) - Özellikler

TS EN ISO 676 Baharat ve çeşniler-Botaniksel adlandırma

TS EN ISO 6571 Baharat, çeşni maddeleri ve tıbbi bitkiler - Uçucu yağ muhtevasının tayini (hidrodistilasyon yöntemi)

TS EN ISO 7540 Öğütülmüş biber (Capsicum annuum L.) - Tarifler

TS EN ISO 2825 Baharat ve çeşniler - Deneyler için öğütülmüş numune hazırlanması

TS EN ISO 927 Baharat ve çeşni veren bitkiler - Yabancı madde muhtevasının tayini

TS 1771 Çam fıstığı

TS 8317 Jelatin-Gıda sanayiinde kullanılan

TS 2419/tstT3 Kırmızı Biber (Capsicum anuum L.)-Öğütülmüş (Toz)

TS EN ISO 927/AC Baharat ve çeşniler - Yabancı madde ve dış kaynaklı madde muhtevasının tayini

TS 3522 Ekmek Mayası

TS EN ISO 927/AC Baharat ve çeşniler - Yabancı madde ve dış kaynaklı madde muhtevasının tayini

TS EN 16466-1 Sirke-Asetik asit ve suyun izotopik analizleri-Bölüm 1:Asetik asidin 2H-NMR analizleri

TS EN 16466-2 Sirke-Asetik asit ve suyun izotopik analizleri-Bölüm 1:Asetik asidin 13C-IRMS analizleri

TS EN 16466-3 Sirke-Asetik asit ve suyun izotopik analizleri-Bölüm 1:Asetik asidin 18O-IRMS analizleri

TS 2290 ISO 959-1/T1 Karabiber (piper nigrum l. ) tane veya öğütülmüş, özellikler- Bölüm 1: Karabiber

TS EN ISO 6465/D1 Baharat - Kimyon (cuminum cyminum l.) - Özellikler

TSE ISO/TS 3632-1/T1 Safran (crocus sativus linnaeus)bölüm 1: Özellikler

TS 2624 ISO 973/T2 Yenibahar (pimenta dioica l.) - Dane veya öğütülmüş - Özellikler

TS 3893/T1 Karaman kimyonu (Carum carvi L.)- Tane

TS 1017 Defne yaprağı

TS 3786/T3 Kekik

TS 3498 ISO 2256/T1 Kuru nane-özellikler

TS 4028-1 ISO 5565-1/T1 Vanilya(vanillia fragrans (salisbury) ames) - Bölüm 1: Özellikler

TS 11126/T1 Kurutulmuş biberiye (rosmarinus officinalis l.)

TS 1880 EN 13188/T2 Sirke-Tarım kökenli sıvılardan elde edilen ürün-Tarifler, özellikler, işaretleme

TS 1049 Mahlep

TS EN ISO 7540/tst T1 Öğütülmüş biber (Capsicum annuum L.) - Tarifler

TS EN ISO 3493 Vanilya-Sözlük

TS 2290 ISO 959-1/tst T2 Karabiber (piper nigrum l. ) tane veya öğütülmüş, özellikler- Bölüm 1: Karabiber

TS 2358 ISO 1237/D1 Hardal tohumu-Özellikler

TS 3880/T1 Sumak (Somak) (Rhus coriaria L.) - Öğütülmüş

TS 3894 Kişniş - Tane ve Öğütülmüş (TOZ)

TS ISO 1003/D1 Baharat - Zencefil (zingiber officinale roscoe) - Özellikler

TS 4448 Hardal - Öğütülmüş (hardal unu)

TS ISO 2254 Karanfil - Tane ve öğütülmüş - Özellikler

TS 3881 Çöreotu (Çörek otu)

TS 11125 ISO 11163/D1 Kurutulmuş fesleğen (reyhan) (ocimum basilicum l.) - Özellikler

TS 4215 Zerdeçal (hint safranı)-Bütün

TS 3706 Kırmızı biber - Acı, pul (yaprak)

TS 4172 Buy-Tane ve öğütülmüş

TS 9498 Adi ardıç meyvesi

TS 2291/T1 Tarçın - Kabuk ve öğütülmüş

TS 3269 ISO 7386/D1 Anason

TS 9777/T2 Mayonez

TS 2589 Tahin

TS 13742 Karaman (Frenk) kimyonu - Öğütülmüş

TS 13424/tst T1 Lezzet artırıcılar

TS 3522/T1 Ekmek Mayası

TS 13764 Rezene(öğütülmüş)

TS 11126/tst T2 Kurutulmuş biberiye (rosmarinus officinalis l.)

tst 2016106334 Tarhana Tozu

tst 2016106284 Toz Sebze

tst 2016106283 Toz meyve

tst 4216 Zerdeçal (hint safranı) öğütülmüş

TS 9777/T3 Mayonez

tst 933 Yemeklik tuz

TS 1880 EN 13188/D1 Sirke-Tarım kökenli sıvılardan elde edilen ürün-Tarifler, özellikler, işaretleme

TS ISO 882-1 Kakule-Elettaria cardamonum (linnaeus) maton var. miniscula burkill-Kapsül halinde

TS 3892/T1 Vanilin

TS EN ISO 927 Baharat ve çeşniler - Yabancı madde ve dış kaynaklı madde muhtevasının tayini

TS 933 Yemeklik tuz

TS ISO 1003 Baharat - Zencefil (zingiber officinale roscoe) - Özellikler

TS 1017 Defne yaprağı

TS EN 1376 Gıda maddeleri- Sofrada kullanılan tatlandırıcı tabletlerde sakarin tayini- Spektrometrik metot

TS EN 1377 Gıda maddeleri- Sofrada kullanılan tatlandırıcı tabletlerde asesulfam k tayini spektrometrik metot

TS EN 1378 Gıda maddeleri- Sofrada kullanılan tatlandırıcı tabletlerde aspartam tayini- Hplc metodu

TS EN 1379 Gıda maddeleri- Sofrada kullanılan sıvı tatlandırıcılarda siklamat ve sakarin tayini- Hplc metodu

TS 1880 EN 13188 Sirke-Tarım kökenli sıvılardan elde edilen ürün-Tarifler, özellikler, işaretleme

TS 1880 EN 13188/T1 Sirke-Tarım kökenli sıvılardan elde edilen ürün-Tarifler, özellikler, işaretleme tadil 1

tst 2130 ISO 927 Baharat ve çeşni veren bitkiler - Yabancı madde muhtevasının tayini

TS 2131 ISO 928 Baharat ve çeşni veren bitkiler- Toplam kül tayini

TS 2133 ISO 930 Baharat ve çeşni veren bitkiler- Asitte çözünmeyen kül muhtevası tayini

TS 2134 Baharat-Rutubet miktarı tayini

TS 2135 Baharat-Alkolde çözünen ekstrakt tayini

TS 2136 Baharat-Soğuk suda çözünen ekstrakt tayini

TS 2137 ISO 1108 Baharat ve çeşni veren bitkiler- Uçucu olmayan eter ekstraktı tayini

TS ISO 2254 Karanfil - Tane ve öğütülmüş - Özellikler

TS 2290 ISO 959-1 Karabiber (piper nigrum l. ) tane veya öğütülmüş, özellikler- Bölüm 1: Karabiber

TS 2291 Tarçın - Kabuk ve öğütülmüş

TS 2358 ISO 1237 Hardal tohumu-Özellikler

TS 2624 ISO 973 Yenibahar (pimenta dioica l.) - Dane veya öğütülmüş - Özellikler

TS 2624 ISO 973/T1 Yenibahar (pimenta dioica l.) - dane veya öğütülmüş - Özellikler

TS 2738 Şerbetçiotu-Yaş ve kuru

TS 2928 Sanayide kullanılan (gıda maddeleri dahil) fosforik asitte kinolin fosfomolibtat gravimetrik metodu ile toplam fosfor-5-Oksit miktarı tayini

TS 3269 ISO 7386 Anason

TS 3481 Nane - Taze

TS 3495 Baharat-Öğütülmüş baharatın incelik derecesinin tayini-El ile eleme yöntemi

TS 3498 ISO 2256 Kuru nane- - özellikler

TS 3713 Hindistancevizi (rendelenmiş)

TS 3786 Kekik

TS 3786/T1 Kekik

TS 3786/T2 Kekik (tadil 2)

TS 3844 Peynir mayası

TS 3886 ISO 5559 Kurutulmuş soğan (allium cepa linnaeus) - Özellikler

TS 3887 ISO 5560 Kurutulmuş sarımsak (allium sativum)- Özellikler

TS 3892 Vanilin

TS 4062 Kuş üzümü (kişmiş)

TS 4107 Vanilya (şekerli)

TS 4705 Sanayide (gıda sanayii dahil) kullanılan fosforik asit ve sodyum fosfatlar- Flor tayini- Alizarin komplekson ve lantan nitrat ile fotometrik metot

TS 4750 ISO 6577 Küçük hindistan cevizi (bütün veya kırığı) ve dış kabuk (bütün veya parça halinde) (myristica fragrans houtt.) - Özellikler

TS 5103 ISO 959-2 Biber (piper nigrum l.)-Dane veya öğütülmüş-Özellikler-Bölüm 2: Beyaz biber

TS 5282 Ketçap

TS 5338 Okaliptüs yağrağı

TS 5364 Ardıç kozalağı - Boylu ardıç (juniperus excelsa bieberstein)

TS ISO 5564 Kara biber ve beyaz biber, bütün veya öğütülmüş - Piperin içeriğinin tayini - Spektrofotometrik yöntem

TS 4028-1 ISO 5565-1 Vanilya(vanillia fragrans (salisbury) ames) - Bölüm 1: Özellikler

TS 4028-2 ISO 5565-2 Vanilya (vanillia fragrans (salisbury) ames) - Bölüm 2 : Deney yöntemleri

TS 5922 İlaç, gıda ve kozmetik boyaları-Kimyasal teşhis reaksiyonları

TS 5923 İlaç, gıda ve kozmetik boyaları-Çözünmeyen madde tayini

TS 5924 İlaç, gıda ve kozmetik boyaları-Miktar tayini-Titan(ııı)klorür ile titrimetrik metot

TS 6189 İlaç, gıda ve kozmetik boyaları-İnce tabaka kromatografisi ile teşhis

TS 6190 İlaç, gıda ve kozmetik boyaları aromatik amin tayini

TS 6191 İlaç, gıda ve kozmetik boyaları-Teşhis ve miktar tayini-Spektrofotometrik metot

TS 6224 İlaç, gıda ve kozmetik boyaları-Tartrazin

TS 6225 İlaç, gıda ve kozmetik boyaları-Sunset yellow fcf

TS 6226 İlaç gıda ve kozmetik boyaları-Eritrosin

TS EN ISO 6571 Baharatlar, çeşniler ve tıbbi bitkiler - Uçucu yağ muhtevasının tayini (hidrodistilasyon yöntemi)

TS 7257 İlaç, gıda ve kozmetik boyaları-Klorür, sülfat, kurşun, arsenik miktarı ve kurutma kaybı tayini

TS 7258 İlaç, gıda ve ,kozmetik boyaları-Sentez yan boyaları ve sentez ara maddeleri tayini

TS 7437 Salata sosu

TS 7437/T1 Salata sosu

TS 7437/T2 Salata sosu

TS EN ISO 7541 (Eski no: TS ISO 7541) Öğütülmüş (toz halde) kırmızı biber-Toplam doğal renk maddesi tayini

TS ISO 7541/T1 (Numara tadili, TS EN ISO 7541) Öğütülmüş (toz halde) kırmızı biber-Toplam doğal renk maddesi tayini

TS ISO 7543-1 Kırmızı biber ve kırmızı biber yağ reçineleri - Toplam kapsaisinoit içeriğinin tayini - Bölüm 1: Spektrometrik yöntem

TS ISO 7543-2 Kırmızı biber ve kırmızı biber yağ reçineleri - Toplam kapsaisinoit içeriğinin tayini - Bölüm 2: Yüksek performanslı sıvı kromatografi yöntemi

TS 8223 Gıda katkı maddeleri ile ilaç ve kozmetik yardımcı maddelerinde arsenik sınırı tayini

TS 8224 Gıda katkı maddeleri ile ilaç ve kozmetik yardımcı maddelerinde asit değeri tayini

TS 8225 Gıda katkı maddeleri ile ilaç ve kozmetik yardımcı maddelerinde ağır metal sınırı tayini

TS 8226 Gıda katkı maddeleri ile ilaç ve kozmetik yardımcı maddelerinde donma noktası tayini

TS 8386 Viskozite artıcı maddeler-Aljinik asit

TS 8387 Propil gallat- Gıda, ilaç ve kozmetik sanayiinde kullanılan

TS 8388 Bütil hidroksianisol- Gıda, ilaç ve kozmetik sanayiinde kullanılan

TS 8389 Polisorbat monoesterleri- Gıda, ilaç ve kozmetik sanayiinde kullanılan

TS 8390 Metilparaben- Gıda, ilaç ve kozmetik sanayiinde kullanılan

TS 8391 Gıda katkı maddeleri ile ilaç ve kozmetik yardımcı maddelerinde sabunlaşma değeri tayini

TS 8392 Gıda katkı maddeleri ile ilaç ve kozmetik yardımcı maddelerinde hidroksil değeri tayini

TS 8393 Gıda katkı maddeleri ile ilaç ve kozmetik yardımcı maddelerinde iyot değeri tayini

TS 8394 Gıda katkı maddeleri ile ilaç ve kozmetik yardımcı maddelerinde erime noktası tayini

TS 8395 Gıda katkı maddeleri ile ilaç ve kozmetik yardımcı maddelerinde ester değeri tayini

TS 8471 Baharat- Yabancı madde tayini

TS 8881 ISO 3513 Acı kırmızı biber-Skovil indeksi tayini

TS 9053 Kabartma tozu - Hamur için

TS 9121 Zerdeçal (hint safranı)- Boyama gücü tayini- Spektrofotometrik metot

TS 9183 Kırmızı biber (capsicum annuum l.)- Öğütülmüş (toz)- Mikroskopik muayene

TS 9195 Amonyum hidrojen karbonat- Gıdalarda kullanılan

TS 9401 ISO 2253 Köri toz baharat-Özellikler

TS 9515 Potasyum nitrat- Gıdalarda kullanılan

TS 9516 Sodyum sitrat - Gıdalarda kullanılan

TS 9558 Sodyum metabisülfit-Gıdalarda kullanılan

TS 9687 İlaç, gıda ve kozmetik boyaları - İndigotin

TS 9688 İlaç, gıda ve kozmetik boyaları-Ponceau 4r

TS 9738 Bira mayası

TS 9777 Mayonez

TS 9899 Klorobutanol-Gıda, ilaç kozmetik sanayiinde kullanılan

TS 9900 Agar-Gıda, ilaç ve kozmetik sanayiinde kullanılan

TS 10379 Sodyum hidrojen karbonat-İlaç ve gıdalarda kullanılan

TS ISO 10633-1 Yağlı tokum kalıntıları-Glukozinolat muhtevasının tayini-Bölüm 1: Yüksek performanslı sıvı kromatografisi metodu

TS 10914 Mayonez yapım kuralları

TS 11027 Gıda katkı maddeleri ile ilaç ve kozmetik yardımcısı maddeleri - Kül tayini

TS ISO 11027 Biber ve biber yağ reçineleri-Piperin içeriğinin tayini-Yüksek performanslı sıvı kromatografi yöntemi

TS 11125 ISO 11163 Kurutulmuş fesleğen (reyhan) (ocimum basilicum l.) - Özellikler

TS 11126 Kurutulmuş biberiye (rosmarinus officinalis l.)

TS 11555 Sodyum alginat- Gıdalarda kullanılan

TS 11649 Sodyum tartarat-Gıdalarda kullanılan

TS 12294 Gıdalarda mikotoksin tayini

TS 12295 Gıda maddeleri-Tartarazin tayini spektrofotometrik metot

TS 13424 Lezzet artırıcılar

TS 12636 Sofralık çemen

TS 12968 Soya sosu

TS EN 13189 Asetik asit - Gıdalarda kullanılan - Tarımsal olmayan maddelerden elde edilen - Tarifler, özellikler, işaretleme

TS EN 13189/AC Asetik asit - Gıdalarda kullanılan - Tarımsal olmayan maddelerden elde edilen - Tarifler, özellikler, işaretleme

TS 13255 Ravent (rheum rhaponticum l.)

200765855 Lezzet artırıcı/çeşni