Gıda Teknolojisi, Süt ve Süt Ürünleri Standartları

Şirketimiz güçlü altyapısı ile Süt ve Süt Ürünleri ile ilgili alt kısımda belirtilen tüm standartların test, denetim, muayene ve belgelendirmesini profesyonellikle yapmaktadır.

TS 1330 Yoğurt

TS EN ISO 14675 Süt ve süt ürünleri - Yarışmalı enzim immüno analizlerin standartlaştırılmış tanımı için esaslar - Aflatoksin M1 içeriğinin tayini

TS 6209-3 EN ISO 3727-3 Tereyağı - Rutubet, yağ dışındaki katılar ve yağ içeriğinin tayini - bölüm 3: Yağ içeriğinin hesaplanması

TS EN ISO 14675 Süt ve süt mamulleri - Standarlaştırılmış yarışmalı enzim immünoassay tarifi için rehber - Aflatoksin m1 içeriği tayini

TS EN ISO 17189 Tereyağ, yenilebilir yağ emülsiyonları ve yayılabilir yağlar - Yağ içeriğinin tespiti (referans yöntem)

TS EN ISO 18330 Süt ve süt ürünleri - Antimikrobiyal kalıntıların tespiti için immunoassayler veya reseptör assaylerin standardize tanımlamaları için kılavuzlar

TS EN ISO 1735 Peynir ve işlem görmüş peynir ürünleri- Yağ muhtevası tayini- Gravimetrik metot (referans metot)

TS EN ISO 14673-2 Süt ve süt ürünleri- Nitrat ve nitrit içereği tayini- Bölüm 2: Bölünmüş akış analizinin kullanıldığı yöntem (alışılmış yöntem )

TS EN ISO 5943 Peynir ve işlem görmüş peynir ürünleri- Klorür muhtevası tayini- Potansiyometrik titrasyon metodu

TS EN 1854 Basınç algılama tertibatları - Gaz brülörleri ve gaz yakan cihazlar için

TS ISO 5550 Kazein ve kazeinatlar-Rutubet muhtevası tayini (referans metot)

TS 13129 Urfa peyniri

TS 4265 Dondurma-Süt esaslı

TS 591 Beyaz peynir

TS EN 4675 Havacılık serisi-Titanyum ti-P63002 (ti5al5mo5v3cr0.4fe) - Rm ? 1300 mpa - Çubuklar - De < 110 mm

TS EN ISO 8968-3:2007/AC Süt - Azot içeriği tayini - Bölüm 3: Block-Sindirim yöntemi (yarımikro hızlı rutin yöntem)

TS ISO 5548:2004 Kazein ve kazeinatlar-Laktoz muhtevası tayini-Fotometrik metot

TS 11860 Peyniraltı suyu tozu

TS ISO 8070:2007 Süt ve süt ürünleri- Kalsiyum, sodyum, potasyum ve magnezyum tayini - Atomik absorpsiyon spektrometrik metot

TS ISO 3976 :2006 Süt yağı- Peroksit değeri tayini

TS ISO 8262-1:2005 Süt ürünleri ve süt esaslı gıdalar-Weibull-Berntrop gravimetrik metot (referans metot) ile yağ muhtevasının tayini-Bölüm 1: Bebek gıdaları

TS 6800 Ayran

TS 1018/tst T2 İnek sütü- Çiğ

TS EN ISO 12779 Laktoz - su içeriği tayini - Karl Fischer yöntemi

TS EN ISO 5536 Süt yağı ürünleri - Su içeriğinin tayini - Karl fischer yöntemi

TS EN ISO 9233-1 Peynir, peynir kabuğu veişlem görmüş peynir - Natamisin muhtevası tayini- Bölüm 1:Peynir kabuğu için moleküler absorpsiyon spektrometrik yöntem

TS EN ISO 9233-2 Peynir, peynir kabuğu veişlem görmüş peynir- Natamisin muhtevası tayini- Bölüm 2: Peynir, peynir kabuğu veişlem görmüş peynir için yüksek performanslı sıvı kromatografisi yöntemi

TS 1864/T1 Krema ve kaymak

TS ISO 9231 Süt ve süt ürünleri-Benzoik ve sorbik asit muhtevası tayini

TS ISO 9231 Süt ve süt ürünleri – Benzoik ve sorbik asit muhtevalarının tayini

TS EN ISO 11816-1 Süt ve süt ürünleri - Alkali fosfataz aktivitesinin tayini - Bölüm 1: Süt ve süt esaslı içecekler için florimetrik yöntem

TS EN ISO 5534/AC Peynir ve işlenmiş peynir- Toplam kuru madde içeriği tayini (referans yöntem)

TS 13384/tst T1 Pişmeye hazır tatlılar-Süt katılarak hazırlanan-Toz

TS EN ISO 8968-1 Süt ve süt ürünleri-Azot içeriği tayini-Bölüm 1:Kjeldahl prensibi ve ham protein hesaplanması

TS EN ISO 14501 Süt ve süt tozu- Aflatoksin m1 muhtevası tayini- İmnunoafiniti kromatografi ile temizleme ve yüksek performanslı sıvı kromatografi ile tayini

tst 12513 Hellim peynir

TS 591/T1 Beyaz Peynir

TS 2176/T1 Eritme peynir

TS 6800/T1 Ayran

TS 1019/T2 Pastörize süt

TS 1331 Tereyağı

TS 1192/T2 Uzun ömürlü süt

TS 1330/T2 Yoğurt

TS 3272 Kaşar peyniri

TS 5004/T2 Aromalı süt

TS EN ISO 16297 Süt-Bakteriyel sayım-Alternatif yöntemlerin geliştirilmesi için protokol

TS EN ISO 11816-1 Süt ve süt ürünleri - Alkali fosfataz aktivitesinin tayini - Bölüm 1: Süt ve süt esaslı içecekler için florimetrik yöntem (ISO 11816-1:2013)

TS EN ISO 16297 Süt-Bakteri sayımı-Alternatif yöntemlerin geliştirilmesi için protokol (ISO 16297:2013)

TS EN ISO 5534/AC Peynir ve işlenmiş peynir- Toplam kuru madde içeriği tayini (referans yöntem)

TS EN ISO 8968-1 Süt ve süt ürünleri-Azot içeriği tayini-Bölüm 1:Kjeldahl prensibi ve ham protein hesaplanması

TSE K 362 Laktoz Monohidrat

tkt 201499379 KREMA TOZU

TSE K 363 Yoğurt tozu

TS ISO 27205 Fermente süt ürünleri — Bakteriyel starter kültürler — Tanımlama standardı

TS ISO 1738 Tereyağı- Tuz muhtevası tayini

TSE ISO/TS 2963 Peynir ve işlem görmüş peynir ürünleri- Sitrik asit muhtevası tayini-Enzimatik metot

TS ISO 2962 Peynir ve eritme peynir ürünleri- Toplam fosfor muhtevası tayini- Moleküler absorpsiyon spektrometrik metot

TS ISO 3432 Peynir - Yağ muhtevası tayini - Van Gulik yöntemi için butirometre

TS ISO 27205 Fermente süt ürünleri — Bakteriyel starter kültürler — Tanımlama standardı

TS ISO 3433 Peynir - Yağ muhtevası tayini - Van Gulik yöntemi

TS ISO 6091 Süt tozu - Titre edilebilir asitlik tayini (Referans yöntem)

TS ISO 3889 Süt ve süt ürünleri - Majonnier tip yağ ekstraksiyon balonlarının özellikleri

TS ISO 6732 Süt ve süt mamulleri-Demir tayini - Spektrometrik yöntem (Referans yöntem)

TS ISO 8262-2 Süt ürünleri ve süt esaslı gıdalar-Weilbull-Berntrop gravimetrik metod (referans metot) ile yağ muhtevası tayini-Bölüm 2: Yenilebilir buzlar ve buz karışımları

TS ISO 8262-3 Süt ürünleri ve süt esaslı gıdalar-Weilbull-Berntrop gravimetrik metot (referans metot) ile yağ muhtevası tayini-Bölüm 3: Özel durumlar

TS ISO 2446 Süt- Yağ muhtevası tayini

TS ISO 3356 Süt-Alkali fosfataz tayini

TS ISO 5546 Kazein ve kazeinatlar- pH tayini (Referans metot)

TS ISO 5547 Kazeinler- Serbest asitlik tayini (Referans metot)

TS ISO 11813 Süt ve süt ürünleri- Çinko tayini- Alevli atomik absorpsiyon spektrometrik yöntem

TS ISO 11865 Çözünebilir yağlı süt tozu-Beyaz parça sayısının tayini

TS ISO 11866-1 Süt ve süt ürünleri- Muhtemel escherichia coli sayımı- Bölüm 1: 4-4- Metilumbelliferil b-D- Glukuronit (MUG) kullanılan en muhtemel sayı tekniği

TS ISO 11866-2 Süt ve süt ürünleri- Muhtemel escherichia coli sayımı- Bölüm 2: Membran kullanılarak 44 °C'da koloni sayım tekniği

TS ISO 11868 Isıl işlem görmüş süt - Laktuloz içeriğinin tayini - Yüksek performanslı sıvı kromatografi yöntemi

TS ISO 11870 Süt ve süt ürünleri - Yağ içeriği tayini - Bütirometrik yöntemlerin kullanımında genel kılavuz

TS ISO 12080-1 Yağsız süt tozu - A vitamini içeriği tayini - Bölüm 1: Kolorimetrik yöntem

TS ISO 12080-2 Yağsız süt tozu - A vitamini içeriği tayini - Bölüm 2: Yüksek performanslı sıvı kromatografi yöntemi

TS ISO 12081 Süt-Kalsiyum içeriğinin tayini-Titremetrik yöntem

TS ISO 12082 Eritme peynir ve eritme peynir ürünleri-Sitrat ilaveli emülsiyon oluşturan madde ve asitlendirici/ph-Kontrol edici madde içeriğinin sitrik asit hesaplanması

TS ISO 14378 Süt ve süt tozu - İyodür içeriğinin tayini - Yüksek performanslı kromatografi yöntemi

TS ISO 15174 Süt ve süt ürünleri - Mikrobiyal pıhtılaştırıcılar - toplam süt pıhtılaştırma etkinliğinin tayini

TS ISO 3890-1 Süt ve süt ürünleri- Organoklorlu bileşiklerin (pestisitler) kalıntılarının tayini- Bölüm 1: Genel hususlar ve ekstraksiyon yöntemleri

TS ISO 6611 Süt ve süt ürünleri-Küf ve/veya mayaların koloni oluşturan birimlerinin sayımı-25 °c'da koloni sayım tekniği

TS ISO 6730 Süt-Psikrotrofik mikroorganizmaların koloni oluşturan birimlerinin sayımı-6,5 °C'da koloni sayım tekniği

TS ISO 6731 Süt krema ve koyulaştırılmış süt- Toplam kuru madde muhtevasının tayini (Referans metot)

TS ISO 6734 Koyulaştırılmış şekerli süt- Toplam kuru madde muhtevasının tayini (Referans metot)

TS ISO 8196-1 Süt - Süt analizlerinde dolaylı yöntemlerin toplam doğruluğunun tarifi ve değerlendirilmesi - Bölüm 1: Dolaylı yöntemlerin analitik özellikleri

TS ISO 8196-2 Süt - Süt analizlerinde dolaylı yöntemlerin toplam doğruluğunun tarifi ve değerlendirilmesi - Bölüm 2: Süt ve süt ürünleri lâboratuvarlarında kalibrasyon ve kalite kontrol

TS ISO 8196-3 Süt - Süt analizlerinde dolaylı yöntemlerin toplam doğruluğunun tarifi ve değerlendirilmesi- Bölüm 3: Süt analizlerinde dolaylı nicel yöntemlerin değerlendirilmesi ve doğruluğu için protokol

TS ISO 8967 Süt tozu ve süt tozu ürünleri-Yığın yoğunluğu tayini

TS ISO 9622 Süt ve sıvı süt ürünleri - Orta kızılötesi spektrometri cihazların kullanımına ilişkin kılavuz

TS ISO 9874 Süt-Toplam fosfor muhtevası tayini-Moleküler absorpsiyon spektrometri metodu

TS 13205 Otlu peynir

tst 12409 Krem karamel-Toz

TS 11966 Salamura tulum peyniri (İzmir tulum peyniri)

TS 2174 Gravyer peyniri

TS 13129 /T1 Urfa peyniri

TS 2176/T2 Eritme peynir

TS 591/T2 Beyaz peynir

TS 13358 Lor peyniri

TS 3002 Dil peyniri

TS 3001 Tulum peyniri

TS 2175 Emmental peyniri

TS 1864/T2 Krema ve kaymak

TS 11983/tst T1 Bebek maması ı - Bebek formülü

TS 11860/T1 Peyniraltı suyu tozu

TS 6800/T2 Ayran

TS 12521 Çedar peyniri

TS 6800/T3 Ayran

TS EN ISO 8968-4 Süt ve süt ürünleri - Azot muhtevası tayini-Bölüm 4: Proteinden kaynaklanan ve proteinden kaynaklanmayan azot muhtevası ve doğru protein muhtevasının hesaplanması (Referans yöntem)

TS 1330/T3 Yoğurt

TS EN ISO 11816-2 Süt ve süt ürünleri - Alkali fosfataz etkinliğinin tayini - Bölüm 2: Peynir için florimetrik yöntem

TS 1019/T3 Pastörize süt

TS 1192/T3 Uzun ömürlü süt

TS 1018/T2 İnek sütü- Çiğ

TS 11044/T1 Koyun sütü- Çiğ

TS 11045/T1 Manda sütü – Çiğ

TS 11046/T1 Keçi sütü- Çiğ

TS EN ISO 707 Süt ve süt ürünleri - Numune alma kılavuzu

TS 1018 İnek sütü- Çiğ

TS 1018/T1 İnek sütü- Çiğ tadil 1

TS 1019 Pastörize süt

TS 1019/T1 Pastörize süt

TS 1192 Uzun ömürlü süt

TS 1192/T1 Uzun ömürlü süt

TS EN ISO 1211:2010 Süt - Yağ içeriği tayini - Gravimetrik yöntem (referans yöntem)

TS 1329 Süt tozu

TS 1329/T1 Süt tozu

TS 1330/T1 Yoğurt

TS EN ISO 1735 Peynir ve işlenmiş peynir ürünleri - Yağ içeriği tayini - Gravimetrik yöntem (referans yöntem)

TS EN ISO 1736 Süt tozu ve süt tozu ürünleri- Yağ muhtevasının tayini- Gravimetrik yöntem

TS EN ISO 1737 Koyulaştırılmış süt ve tatlandırılmış koyulaştırılmış süt- Yağ muhtevasının tayini- Gravimetrik yöntem

TS ISO 1739 Tereyağı - Süt yağı refraktometre indisi tayini (referans method)

TS EN ISO 1854 Peynir altı suyu peyniri- Yağ içeriğinin tayini- Gravimetrik yöntem (referans yöntem)

TS 1864 Krema ve kaymak

TS 6209-2 EN ISO 3727-2 Tereyağı- Rutubet, yağ dışındaki katılar ve yağ içeriğinin tayini-Bölüm 2: Yağ dışındaki katı içeriğinin tayini(referans yöntem)

TS ISO 3728 Dondurma- Toplam katı madde miktarı tayini- Referans metod

TS EN ISO 2450 Krema- Yağ muhtevasının tayini- Gravimetrik metot (referans metot)

TS ISO 2911 Tatlandırılmış koyulaştırılmış süt- Sakkaroz muhtevasının tayini-Polarimetrik metot

TS ISO 2920 Peyniraltı suyu peyniri (lor)- Kurumadde miktarı tayini- (referans metot)

TS ISO 5538 Süt ve süt ürünleri-Numune alma-Nitel özelliklerin muayenesi

TS ISO 5543 Kazein ve kazeinatlar- Yağ miktarının tayini- Gravimetrik metod (referans metod)

TS ISO 5545 Peynir mayası kazein ve kazeinatları-Kül tayini (referans metot)

TS ISO 5738 Süt ve süt ürünleri-Bakır muhtevası tayini-Fotometrik metot (referans metot)

TS EN ISO 5764 Süt - Donma noktası tayini - Termistör kriyoskop yöntemi

TS ISO 5765-1 Süt tozu, kuru buz karışımları ve eritme peynir - Lâktoz içeriğinin tayini - Bölüm 1: Lâktozun glukoz kısmının kullanıldığı enzimatik yöntem

TS ISO 5765-2 Süt tozu, kuru buz karışımları ve eritme peynir - Lâktoz içeriğinin tayini - Bölüm 2: Lâktozun galâktoz kısmının kullanıldığı enzimatik yöntem

TS EN ISO 5943 Peynir ve eritme peynir ürünleri- Klorür miktarı tayini- Potansiyometrik titrasyon metodu

TS 6064 Süt tozu-Nitrat tayini-Kadmiyumla indirgeme ve spektrometri metodu (öneleme metodu)

TS 10928 Süt - Uht (çok yüksek sıcaklık) metodu ile işlenen - Yapım kuralları

TS 10935 Yoğurt yapım kuralları

TS 10936 Tulum peyniri yapım kuralları

TS 10948 Çocuk maması analiz metotları-Klorür tayini-Potansiyometrik metot

TS 10949 Çocuk maması analiz metotları- Fosfor tayini-Spektrofotometrik metot

TS 11045 Manda sütü- Çiğ

TS 11046 Keçi sütü- Çiğ

TS 11077 İş yerleri - Süt ürünleri imal yerleri - Genel kurallar

TS 11150 Süt-Pastörizasyon metodu ile işlenen - Yapım kuralları

TS 11360 Süt-Protein tayini-Amido siyahı-Protein kompleksi metodu (rutin metot)

TS 11656 Çocuk maması analiz metotları- Nikotinamid tayini

TS 11657 Çocuk maması analiz metotları- Pantotenik asit tayini

TS 11729 Çocuk maması analiz metotları-Karbonhidrat tayini

TS 11730 Çocuk maması analiz metotları-Yağ asitleri tayini

TS 11731 Çocuk maması analiz metotları- Proteinin biyolojik değer tayini

TS 11732 Çocuk maması analiz metotları-Folik asit tayini

TS 11733 Çocuk maması analiz metotları - Taurin tayini

TS 12409 Krem karamel-Toz

TS 12450 Özel beslenme amaçlı gıdalar-Etiketleme ve piyasaya arz-Genel kurallar

TS 12505 Köpük krema

TS 12513 Hellim peynir

TS 12513/T1 Hellim peynir

TS 12513/T2 Hellim peynir

TS EN ISO 13366-1 Süt - Somatik hücrelerin sayılması - Bölüm 1: Mikroskobik yöntem (referans yöntem)

TS EN ISO 13366-2 Süt - Somatik hücrelerin sayımı - Bölüm 2: Elektronik tanecik sayıcı metot

TS EN ISO 13366-2/AC Süt - Somatik hücre sayımı - Bölüm 2: Floro-Opto-Elektronik sayıcı işlemleri için rehber

TS EN ISO 13366-1/AC Süt - Somatik hücrelerin sayımı - Bölüm 1: Mikroskobik metot (referans metot)

TS 13384 Pişmeye hazır tatlılar-Süt katılarak hazırlanan-Toz

TS ISO 14156 Süt ve süt ürünleri-Lipitler ve lipitte çözünen bileşikler için özütleme yöntemleri

TS ISO 14377 Koyulaştırılmış kutulanmış süt - Kalay içeriğinin tayini - Grafit fırınlı atomik absorpsiyon spektrometrik yöntem

TS EN ISO 14501 Süt ve süt tozu- Aflatoksin m1 muhtevası tayini- İmnunoafiniti kromatografi ile temizleme ve yüksek performanslı sıvı kromatografi ile tayini

TS EN ISO 14637 Süt - Ürea içeriği tayini - Ph farkının kullanıldığı enzimatik metot (referans metot)

tst EN ISO 14673-1 Süt ve süt ürünleri-Nitrat ve nitirit içeriği tayini-Bölüm 1: Kadmiyumla indirgeme ve spektrometrik yöntem

tst EN ISO 14673-2 Süt ve süt ürünleri- Nitrat ve nitrit içereği tayini- Bölüm 2: Bölünmüş akış analizinin kullanıldığı yöntem (alışılmış yöntem )

tst EN ISO 14673-3 Süt ve süt ürünleri- Nitrat ve nitrit içeriği tayini - Bölüm 3: Kadmiyumla indirgeme ve hatta diyalizli akışa enjeksiyon analizi (alışılmış yöntem )

TS EN ISO 14673-1 Süt ve süt ürünleri-Nitrat ve nitirit içeriği tayini-Bölüm 1: Kadmiyumla indirgeme ve spektrometrik yöntem

TS EN ISO 14673-3 Süt ve süt ürünleri- Nitrat ve nitrit içeriği tayini - Bölüm 3: Kadmiyumla indirgeme ve hatta diyalizli akışa enjeksiyon analizi (alışılmış yöntem )

TS EN ISO 14891 Süt ve süt ürünleri-Azot içeriği tayini-Dumas ilkesine uygun olarak yakma işleminin kullanıldığı alışılmış yöntem

TS ISO 14892 Yağsız süt tozu - Yüksek performanslı sıvı kromatografi ile d vitamini içeriğinin tayini

TS ISO 15323 Süt tozu protein ürünleri - Azot çözünürlük indisinin tayini

TS ISO 15884 Süt yağı - Yağ asidi metil esterlerinin hazırlanması

TS ISO 15885 Süt yağı - Gaz-Sıvı kromatografisi ile yağ asidi bileşiminin tayini

TS EN ISO 17678 Süt ve süt ürünleri - Trigliseritlerin gas kromatografik analizi ile süt yağının saflığının tayini (referans yöntem)

TS EN ISO 20541 Süt ve süt ürünleri - Nitrat muhtevasının tayini - Enzimatik indirgemeli yöntem ve griess reaksiyonunu müteakip moleküler absorpsiyon spektrometrisi

TS EN ISO 21187 Süt - Bakteriyolojik kalitenin miktarının tespiti - Rutin metod sonuçları ile anchor metod sonuçları arasındaki dönüşüm ilişkisini yerleştirmek ve sağlamak için kılavuz

TS EN ISO 22160 Süt ve süt esaslı içecekler - Alkali fosfat aktivitesi tayini - Enzimatik foto-Aktif sistem (epas) metodu